大正年間、京・壬生の郷で友禅染を営む初代田附夫妻が職人の膳に供する漬物を大樽に漬けていました。

余りにもそのお漬物が美味しいので職人達は仕事を終え故郷に帰るときにおみやげとして持たせてもらえるように頼みました。

その評判が評判を呼び、頼まれればその方の分も漬けるという、今でいう受注生産と形を変え、世代を重ね、今日のまるたけの商品となりました。

初代の心を受け継ぎ、その味を今日も守っています。